سرکه فراسودمند زرشک با خاصیت کاهش پروفایل لیپیدی در خراسان جنوبی اختراع و ثبت اختراع شد.
درحالی روز به روز به برگزاری جشنواره ملی زرشک در خراسان جنوبی نزدیک میشویم که این استان قطب تولید زرشک جهان بوده و قرار است گردشگران داخلی و خارجی در این جشنواره حضور یابند.
۸۰۰ تن زرشک از ابتدای سال تاکنون در ۸ واحد و کارخانه فرآوری در خراسان جنوبی فرآوری شد .
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی، از برگزاری جشنواره ملی زرشک با هدف کمک به اقتصاد و معیشت مردم در فصل برداشت این محصول شاخص استان خبر داد.
با تغییرات دمایی محصولات کشاورزی خراسانجنوبی از جمله زرشک و بادام در معرض خطر قرار میگیرد.