سود شیرین کشاورزان از برداشت سیب زمینی در خراسان شمالی

۸۰ درصد سیب زمینی خراسان شمالی در فصل پاییز برداشت می‌شود این در حالی است که این محصول در استان‌های مجاور در بهار برداشت می‌شود و این سبب شده محصول تولیدی کشاورزان استان این فصل ازسال در بازار فراوانتر از سیب زمینی سایر استان‌ها باشد.

معاون بهبود تولیدات سازمان جهاد کشاورزی استان اظهار داشت ، سود کشاورزان خراسان شمالی از برداشت سیب زمینی گفت: سالانه ۳۹۱ هکتار در خراسان شمالی زیر کشت سیب زمینی می‌رود که پایین‌تر از سطح الگوی کشت است و با توجه به نیاز کشور این سطح قابلیت افزایش کشت تا ۶۵۰ هکتار را دارد.


حمید نامور بیان داشت : میانگین عملکرد سیب زمینی در هکتار را ۳۰ تُن عنوان کردو افزود: امسال ۱۲ هزار تُن سیب زمینی در استان برداشت و روانه بازار شده است.
به گفته نامور بیش از ۷۶ درصد سیب زمینی استان را کشاورزان فاروجی تأمین می‌شود .
وی در ادامه ارقام سیب زمینی استان را از نوع آگریا و فونتانا برشمرد و افزود: بیشتر سیب زمینی کشت شده استان هدفمند و برای مصرف خوراکی و بذر و همچنین تامین بخشی از نیاز کارخانه‌های چیپس از جمله خراسان رضوی و اردبیل است.
سیب زمینی با دارا بودن کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، قند و چربی، جزو غذا‌های باارزش و پرمصرف محسوب می‌شود.
خراسان شمالی ۳۴۴ هزار هکتار عرصه کشاورزی دارد که حدود ۳۰۰ هزار هکتار آن کشتزار و مابقی باغ است.